БАЛАНС ВКУСА И ПОЛЬЗЫ
Ресторан высокой кухни «Дольче Вита» присоединятся к Фестивалю разумного гедонизма от Пальмовой ветви! По этому поводу мы подготовили специальное меню для тех, кто любит вкусную еду и заботится о своем здоровье. В фестивальное меню вошли четыре авторских блюда. Для каждого мы предусмотрели два варианта порции — в зависимости от ваших целей,
Специальное предложение: цветы цуккини
Специальное предложение в «Дольче Вита» На кухне появились цветы цукини — один из самых редких и недолговечных сезонных деликатесов. Их собирают ранним утром, пока лепестки еще раскрыты: хранить такие цветы рекомендуется не более суток. В специальном предложении — цветы цукини, фаршированные творожной пастой, с соусом лайма. А еще вернулись рыбаки с диким
СЕЗОН ЛИСИЧЕК В «ДОЛЬЧЕ ВИТА»
В ресторане высокой кухни «Дольче Вита» начинается традиционный сезон лисичек! Наш шеф-повар Елена Купцова подготовила блюда, в которых эти нежные грибы раскрывают насыщенный лесной вкус и тонкий аромат.
Топ-5 мест для предложения руки и сердца в Калининграде
В ресторане высокой кухни «Дольче Вита» часто делают предложения руки и сердца. Приходят люди в брюках и платьях, заказывают что-нибудь красивое и вкусное, берут вина, долго смотрят друг на друга, держатся за руки, встают на колени, надевают кольца, плачут, смеются, обнимаются и снова плачут. По такому поводу мы решили собрать в
Сезон спаржи — это всегда немного роскошь
Весна в ресторане высокой кухни «Дольче Вита» звучит вкусом свежей зелёной спаржи — деликатеса, который появляется всего на несколько недель и каждый год становится главным гастрономическим событием сезона. В новом сезонном меню наш шеф-повар собрала блюда, в которых спаржа раскрывается особенно изящно: — воздушный крем-суп из спаржи, — кремовое ризотто с пармезаном, — чёрная
Весеннее меню в Дольче вита
Вкус сезона — на уровне искусства В ресторане «Дольче Вита» мы рассматриваем сезон как источник вдохновения — через продукты, текстуры и сочетания. Наш шеф-повар Елена Купцова представляет меню с классическими решениями в современной интерпретации. Холодные супы — как идеальное начало: • окрошка с крабом — лёгкая, с выразительным вкусом• томатный гаспачо с креветкой —