ENIGMA | REPORT
Энигма | Как это было
Энигма x Dolce Vita – это загадочный, гастрономический проект выездного формата в Калининграде. Энигма – это эмоции, наслаждение, интрига, гастрономия, место и атмосфера. На один вечер ресторан Dolce Vita перемещается в место, которое до последнего дня держится в строжайшем секрете. Интригующе, не так ли?
Как это было.
Энигма версия 1.0:
Локация Форт N°3 Король Фридрих III
Set:
Арбузный гаспачо со свеклой
Тартар из Балтийского лосося с хреном
Морской гребешок
Мрамор из телятины с пряной свеклой
Камень с берега Балтийского моря, только сделан он из мусса, горгон золы и ревеня.
Видеоотчёт: https://youtu.be/omUXFD_bSXI
ЭНИГМА…coming soon 09.12.2022
