Дольче Вита X Первые в космосе
Ресторан «Дольче Вита» принимает участие в федеральном гастрономическом фестивале «Первые в космосе», приуроченном к 65-летию первого полёта человека в космос.
Фестиваль проходит при поддержке госкорпорации «Роскосмос» и объединяет более 70 ресторанов по всей стране — от Калининграда до Владивостока. Проект задуман как культурно-гастрономическое высказывание о космосе: через вкус, подачу и опыт он предлагает по-новому взглянуть на историю освоения космоса и почувствовать её буквально.
Специально для фестиваля мы разработали тематический сет, вдохновлённый космосом, историей освоения орбиты и гастрономией космонавтов.
Сет «Балтийский космодром»
— Старт — бокал игристого Inkerman Кокур Зеро Досаж Экстра Брют: момент, когда Земля уходит из-под ног.
— Взлёт — винегрет «Просто космос» с виштынецкой ряпушкой, подкопчённой морковью, картофелем, соусом из квашеной капусты с мёдом и маринованными груздями.
— Зона невесомости — борщ-сублимация со свекольной меренгой и соусом йогурт/хрен.
— Дальний полёт — туманность Fideua: балтийский судак, паэлья из пасты с артишоками и морепродуктами.
— Мягкий финиш — облепиховый чай. Земля снова под ногами.
В комплекте — вакуумированный хлеб, как в настоящей космической экспедиции.
Каждый гость, заказавший сет, получает QR-код для регистрации на сайте проекта и возможность принять участие в розыгрыше главного приза — поездки на космодром Байконур на запуск ракеты «Союз МС-29» 14 июля 2026 года.
Сет доступен с 1 по 30 апреля в рамках фестиваля «Первые в космосе». Стоимость сета — 4900₽. Подробности спрашивайте у наших официантов.
Бронь столиков: 8 (4012) 35 16 12
