Сезон спаржи — это всегда немного роскошь

Весна в ресторане высокой кухни «Дольче Вита» звучит вкусом свежей зелёной спаржи — деликатеса, который появляется всего на несколько недель и каждый год становится главным гастрономическим событием сезона. В новом сезонном меню наш шеф-повар собрала блюда, в которых спаржа раскрывается особенно

Вкус сезона — на уровне искусства В ресторане «Дольче Вита» мы рассматриваем сезон как источник вдохновения — через продукты, текстуры и сочетания. Наш шеф-повар Елена Купцова представляет меню с классическими решениями в современной интерпретации. Холодные супы — как идеальное начало: • окрошка с крабом

После долгой и холодной зимы мы возвращаем то, по чему вы действительно скучали! 17 апреля в 19:30 Дольче Вита открывает сезон гастрономических ужинов. И первый такой вечер мы посвящаем мясу во всех его проявлениях. Вас ждет авторское меню от нашего шефа Елены

Весна. В её самой изысканной форме. Сезон щавеля и черемши в авторском прочтении шеф-повара ресторана «Дольче Вита» Концепция В «Дольче Вита» мы воспринимаем сезон не как повод обновить меню — а как возможность заново переосмыслить вкус.Этой весной в центре внимания — щавель

Сезон в ресторане Дольче Вита — это всегда больше, чем просто обновление меню. Это искусство чувствовать момент… и превращать его во вкус. Мы открываем новый гастрономический сезон — изысканный, свежий, наполненный ароматами Балтики. Для истинных гурманов — коллекция блюд из корюшки: — Балтийская